Gnonto kam im Sommer 2020 von Inter Mailand zum FCZ, wo er insgesamt 74 Pflichtspiele absolvierte und dabei zwölf Tore und zehn Assists verbuchte.
Beim FCZ entwickelte er sich vom Nachwuchstalent zum A-Nationalspieler Italiens. Sein grösster Erfolg mit dem Stadtclub war der Schweizer Meistertitel im Sommer 2022.