Einst tummelten sich die die Künstler, Dichter und Exoten in Wien. Sie tauschten sich aus, schmiedeten verrückte Pläne, tranken guten Wein und genossen die Wiener Kochkunst. Der Wilde Kaiser bringt diese vergessene Zeit zurück.
Mit dem Wilden Kaiser Beisl gibt es eine bekannte und doch etwas in Vergessenheit geratene Geschmackskultur in ungewöhnlichen Kombinationen in der Nähe von Zürich und setzt neue kulinarische Akzente. Austro-Cosmopolit entführt der Kaiser seine Gäste in eine entspannte und neuzeitliche Genusswelt ,sowie in ein Land das für Herzlichkeit und Gastfreundschaft steht.