Im Oktober 2024 schrieb die Gemeinde Erlenbach die Pachtverträge für die Kioske im Strandbad Winkel und in der Holzbadi Wyden öffentlich aus. Die Pacht für das Strandbad Winkel wurde für die Badesaisons 2025 und 2026 vergeben, jene für die Holzbadi Wyden für die Saisons 2025 bis 2028.
Die Liegenschaftenkommission hat nun unter den eingegangenen Bewerbungen die Pachtverträge entsprechend vergeben.
Kioskbetrieb im Strandbad Winkel...
Für die Badesaison 2025 und 2026 wird die Süss & Salzig GmbH den Kioskbetrieb im Strandbad Winkel übernehmen. Das gastronomische Konzept der Gründerin Anne Riewoldt steht seit 2015 für nachhaltigen Genuss mit Fokus auf vegetarische und vegane Speisen, saisonale Vielfalt und kompostierbare Verpackungen.
Ein zentrales Element von Süss & Salzig GmbH ist die enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, um qualitativ hochwertige und verantwortungsvoll hergestellte Produkte anzubieten. Besonders hervorzuheben ist die Kooperation mit der House of Momos GmbH, die tibetische Teigtaschen handgefertigt produziert.
Anne Riewoldt und ihre langjährige Geschäftspartnerin Vania Kukleta, bekannt durch den Montagsmarkt und den Macherinnernmarkt, werden den Kioskbetrieb gemeinsam führen. Mit Erfahrung, Kreativität und Leidenschaft gestalten sie ein gastronomisches Angebot, das Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss verbindet.
«Süss & Salzig GmbH freut sich darauf, die Gäste im Strandbad Winkel mit frischen, regionalen und ökologischen Produkten zu verwöhnen und zur besonderen Atmosphäre des Bades beizutragen», so die Verantwortlichen.
...und in der Holzbadi Wyden
2024 hat das Team um Antje Krökel und Bernard Kohli von der Abreise AG die kulinarische Führung der Holzbadi Wyden bereits übernommen. Damals gab es eine Vielzahl neuer Kaffeespezialitäten, die mit Kuh- oder Hafermilch bestellt werden konnten, sowie knackfrische Salate, Flammkuchen, Patisserie und Süsses.
Nun hat die Abreise AG den Zuschlag für den Kioskbetrieb in der idyllischen Holzbadi Wyden für die Saisons 2025 bis 2028 erhalten. Damit beginnt eine neue kulinarische Reise. Die Gäste dürfen sich auf eine vielfältige Auswahl an regionalen Produkten, hausgemachten Spezialitäten und saisonalen Köstlichkeiten freuen.
Mit dem Aufkommen von alkoholfreien Texturen werden auch Mocktails im Angebot zu finden sein. Passend dazu gibt es eine feine Auswahl an Tapas und Plättchen, die direkt vor Ort produziert werden. Erweiterte Öffnungszeiten sorgen dafür, dass die lauen Sommerabende in vollen Zügen genossen werden können.