Das kleine Lokal, in dem man das Essen im Take-Away abholen oder sich an einem der gemütlichen Tischen von Noina kulinarisch verwöhnen lassen kann, ist in der Gemeinde Maur am Greifensee schon lange eine Institution.
Erinnerungen an Metzg und Bäckerei
Bis vor zwanzig Jahren gab es im Dorfkern – neben dem Restaurant und dem Volg – auch noch eine Metzg und eine Bäckerei.
Ein Glücksfall
Tempi passati. Aus der Bäckerei wurde ein Hundesalon und aus der Metzgerei das Restaurant von Noina. Die Thailänderin war für Maur ein Glücksfall. Sie übernahm die verwaiste Metzgerei und machte aus ihr einen Treffpunkt für Liebhaber ihrer Landesküche.
Die Bäckerei nun in Oetwil
Übrigens: Die Bäckerei Scharrenberg gibt es immer noch. Sie ist heute in der alten Milchhütte Oetwil am See und weitherum bekannt für ihre hervorragenden Bio Backwaren.
