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Magazin
Essen & Trinken
Safran-, Matcha- oder Rüebli-Glace gefällig?
Schoggi-, Vanille- und Erdbeer-Glacés sind zwar leckere und beliebte Klassiker, doch es lohnt sich, auch einmal neue Sorten zu probieren. Wir stellen euch 5 exotische Eissorten vor.
Essen & Trinken
5 Exoten-Glacé zum Selbermachen
Statt Schoggi-, Vanille- und Erdbeer-Glacés stellen wir fünf exotische Eissorten vor.
Essen & Trinken
Galia, die gute Seele der Gelateria
Seit 26 Jahren verwöhnt und erfreut Galia Besucher und Einwohner am Rapperswiler Fischmarktplatz mit köstlichen italienischen Gelati.
Essen & Trinken
Gediegene Pop-up Weinbar in Rapperswil
Puren Genuss erlebt man in Pipo Kellers neuer Pop-up Weinbar in der Altstadt Rapperswil.
Essen & Trinken
Seltene Pfirsiche und Nektarinen
Hier erhältliche Pfirsiche und Nektarinen kommen meist aus dem Ausland. Einige Schweizer Bäuerinnen und Bauern setzen dennoch auf die Frucht, die eigentlich aus China stammt.
Update
Region
Tavolata 2023 abgesagt.
Die geplante Tavolata vom 5. August 2023 findet wegen wechselhafter Wetterlage nicht statt.
Essen & Trinken
Viele frische Köstlichkeiten direkt aus der Natur
Früchte, Gemüse, Salate und Kräuter – vieles ist im August reif und sehr frisch, weil es direkt aus der Erde, vom Busch oder vom Baum kommt.
Essen & Trinken
Feige: Uralt und beliebt
Die Feige wird in der Schweiz kaum angebaut. Beliebt ist die süsse Frucht dennoch.
Essen & Trinken
Schützengarten macht Hiltl-Bier
Die älteste Brauerei der Schweiz produziert neu das Bier für das älteste vegetarische Restaurant der Schweiz.
Essen & Trinken
Genuss-Schmiede neu beim Lido
Die Genuss-Schmiede aus Rapperswil-Jona hat eine neue Bleibe am Strandweg beim Lido gefunden und serviert den beliebten röstfrischen Kaffee, Getränke und Gelati neu mit Seeblick.
Essen & Trinken
Chinakohl: der milde Kohl
Chinakohl kommt ursprünglich tatsächlich aus China. Der in der Schweiz verkaufte Kohl stammt jedoch zum grössten Teil aus heimischem Anbau. Saison hat das Gemüse von Mai bis März.
Essen & Trinken
Fischessen der Pontoniere
Schmerikon/Tuggen SZ: Am ersten Septemberwochenende findet bei der Grynau wieder das Fischessen der Pontoniere statt.
Essen & Trinken
«sälber gmacht»: Grillmarinaden mit Pfiff
Nicht nur das Know-how auf dem Rost ist wichtig, auch das Grillgut will gut vorbereitet sein. Vier leckere Marinaden-Rezepte.
Magazin
Melonen als Durstlöscher
Im Juli und August läuft die Schweizer Melonensaison. Trotz Vielfalt und Popularität ist die Melone im Schweizer Anbau eine Nische.
Meilen
Abrupter Wechsel in der Badibeiz
Knall in der Badibeiz: Mitten in der Saison kündigte die Gemeinde Meilen der Pächterschaft fristlos – zu gross waren die Differenzen. Der Spontan-Nachfolger ist kein Unbekannter.
Magazin
Grillieren ohne Brandgefahr
Der falsche Umgang mit Grillgeräten führt immer wieder zu schweren Verbrennungen, Bränden oder Explosionen.
Essen & Trinken
Radieschen: Scharf und knackig
Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison.
Essen & Trinken
Blick hinter die Kulissen der Züger Frischkäse AG
Gemütlich, informativ und unterhaltsam – dies der Grundtenor der Besucherinnen und Besucher an den offenen Freitagabenden bei der Züger Frischkäse AG in Oberbüren.
Essen & Trinken
Im Bildungszentrum Blaulicht kann man auch essen
Aus dem Ausbildungszentrum Rohwiesen wird das Bildungszentrum Blaulicht: Am 14. August geht der Neubau der Stadt Zürich auf Opfiker Boden in Betrieb.
Essen & Trinken
Radieschen: Scharf und knackig
Würziger Geschmack, knackig im Biss und gesund: Radieschen. Sie haben das ganze Jahr Saison.
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